Taller teórico filtrados 17:00hrs

En este taller aprenderás de la mano de nuestro tostador Iván Ruiz las claves para preparar un café de especialidad con el método V60, uno de los más utilizados en el mundo por su capacidad de resaltar aromas y sabores únicos.

☕ Contenido del taller

Introducción teórica a los métodos de filtrado y su importancia en el café de especialidad.

Historia y características del V60.

Conceptos esenciales: molienda, temperatura del agua, ratio café/agua y tiempos de extracción.

Recomendaciones prácticas para lograr una taza equilibrada y expresiva.

👨🏫 Iván Ruiz compartirá tips y secretos de su experiencia como tostador, para que entiendas cómo cada variable influye en el perfil final de tu café.

📍 Cuándo: 1 de octubre, 17:00 hrs
📌 Dónde: La Raza Coffee – Bulnes 998, Chillán