Ruanda Natural 250grs

Ruanda Natural – Región de Gasharu | Bourbon Rojo 🇷🇼

Este café proviene de las fértiles colinas de Gasharu, una zona privilegiada por su cercanía al Parque Nacional Nyungwe, uno de los ecosistemas más ricos de África. Su entorno húmedo y biodiverso otorga a las cerezas una jugosidad y complejidad únicas, llenas de matices frutales y dulzura natural.

Cultivado entre 1.600 y 2.100 m.s.n.m., este lote de Bourbon Rojo destaca por su acidez brillante, aroma intenso y una dulzura balanceada. Las cerezas son cuidadosamente seleccionadas y secadas durante 25 a 30 días sobre camas africanas elevadas, bajo un control riguroso que potencia la claridad y la concentración de sabores.

El resultado es un café elegante y expresivo, con notas a whisky, frutilla, miel y uva roja, acompañado de un cuerpo sedoso y final prolongado.

Más allá de su sabor, este café refleja el esfuerzo de comunidades locales, especialmente de mujeres, que participan en la selección y clasificación de los granos, generando impacto social y económico positivo en la región.

🌿 Ideal para métodos filtrados (V60, Chemex, Kalita o AeroPress), donde se despliega toda su complejidad frutal y dulzor natural.

Ficha del café: 

Variedad | Variety

Bourbon Rojo

Altitud | Altitude

1900 - 2100 msnm

Proceso | Process

Natural

Cosecha 

2025

Descriptores | Taste note

LIMA, MIEL, FRAMBUESAS