Honduras La Paza Natural

Un café natural que destaca por su perfil dulce, jugoso y vibrante en taza. Proveniente de la región de Montecillos, La Paz, este origen trabajado con el varietal IHCAFÉ 90 entrega una experiencia expresiva, envolvente y llena de carácter.

Su proceso Natural potencia una taza con acidez cítrica, notas a cereza y un dulzor a panela que le aporta profundidad y una sensación dulce muy agradable. El resultado es un café frutal, balanceado y con una textura que resalta especialmente bien en preparaciones donde se busca complejidad y personalidad.

El IHCAFÉ 90 es un varietal desarrollado en Honduras, reconocido por su buena adaptación, productividad y capacidad de ofrecer perfiles sensoriales muy atractivos cuando se trabaja con cuidado desde origen. En este lote, su expresión se combina con el proceso natural para entregar una taza viva, dulce y con una identidad marcada.

Un origen ideal para quienes disfrutan cafés con más fruta, dulzor definido y una experiencia distinta en cada sorbo.

Origen | Origin
Honduras

Región | Region
Montecillos – La Paz

Variedad | Variety
IHCAFÉ 90

Altitud | Altitude
1200 a 1600 msnm

Proceso | Process
Natural

Cosecha | Harvest
2026

Descriptores | Taste note
Acidez cítrica, cereza y dulzor a panela