Costa Rica el Jaguar

Un café lavado que destaca por su perfil limpio, brillante y equilibrado, con una taza de mucho carácter pero al mismo tiempo amable y fácil de disfrutar. Proveniente de Finca El Jaguar, Costa Rica, este lote entrega una experiencia elegante, con una acidez definida y una dulzura que acompaña cada sorbo.

Su proceso Lavado permite que el café exprese con claridad sus atributos naturales, dando como resultado una taza con acidez a lima, dulzor que recuerda a dátiles y un fondo profundo de chocolate. Una combinación fresca y estructurada, donde la acidez aporta energía sin sentirse agresiva y el dulzor ayuda a construir una sensación redonda y agradable.

Es de esos cafés que funcionan especialmente bien para comenzar la mañana: vivo, aromático y con suficiente carácter para despertar el paladar, pero manteniendo un perfil balanceado que invita a seguir tomando.

En métodos filtrados muestra especialmente bien su limpieza y definición, permitiendo que primero aparezca esa sensación cítrica de lima, luego un dulzor más maduro y envolvente similar al dátil, para finalmente dejar un recuerdo prolongado a chocolate.

Un origen ideal para quienes buscan un café con personalidad, buena acidez y notas agradables, sin caer en perfiles excesivamente intensos o fermentados.

Origen | Origin
Costa Rica

Finca
El Jaguar

Variedad | Variety
Caturra y catuai

Altitud | Altitude
1500 + msnm

Proceso | Process
Lavado

Cosecha | Harvest
2026

Descriptores | Taste note
Acidez a lima, datiles, chocolate