5kg Perú lavado - Perfil Espresso
5kg Perú lavado - Perfil Espresso
Altura, comunidad y sabor con propósito
Desde las alturas de San Ignacio, Cajamarca, a 1.500 msnm, nace este café cultivado en la Finca La Coipa, una zona reconocida por sus prácticas agrícolas sostenibles y el impulso a la economía familiar campesina.
Los cafés de esta región se caracterizan por su perfil limpio, brillante y floral, con notas a frutas cítricas, panela y cacao suave. La altitud, los microclimas y la biodiversidad de Cajamarca permiten una maduración lenta del grano, potenciando su dulzor natural y complejidad aromática.
Este café no solo destaca en taza: también representa una fuente de desarrollo económico y social para comunidades rurales que ven en el café una forma de progreso y preservación cultural.
Ideal para métodos filtrados, donde su elegancia y acidez brillante se expresan en todo su esplend
DESCRIPCIÓN
Variedad | Variety
Catimor y pache
Altitud | Altitude
1200 - 1800 msnm
Proceso | Process
Lavado
Descriptores | Taste note
Acidez jugosa, dulce de leche, cacao
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
- 2 a 3 días habiles de producción
- Envios a todo Chile via Bluexpress


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