El cultivo del café en Honduras tiene un peso muy importante en la economía nacional. La inmensa pasión por la producción del café se une a la diversidad, ya que el país es pequeño, pero muy rico en variedades, procesos y microclimas
Copán
El café que se obtiene aquí ofrece un delicioso sabor a chocolate, es balanceado y de cuerpo redondo. Se cultiva en esta zona con altitudes entre los 1000 a 1500 metros, donde la temperatura oscila entre los 11 °C y 23 °C, y la cosecha tiene lugar entre noviembre y marzo.
